هدف وظیفه
امور مرتبط با تهیه چای و تدارکات آشپزخانه AADA تضمین تهیه، پخت، و سرویس غذاهای صحی و متنوع برای اعضای تیم رهبری در دفتر مرکزی
:وظایف مشخص
:تهیه غذا
پخت یک وعده غذا بر اساس برنامه غذایی توافقشده.
آماده سازی غذاها با رعایت کامل اصول صحی و ایمنی غذایی.
فراهم سازی گزینههای غذایی مطابق رژیمهای ویژه (در صورت درخواست)
:سرویسدهی
سرویس غذا به کارمندان در محل تعیینشده (آشپزخانه یا اتاق جلسات).
آماده سازی و سرویس نوشیدنیها (چای، قهوه، آب میوه و …) در زمانهای مشخص کاری و جلسات
:خریداری و تهیه مواد اولیه
تهیه لیست هفته وار مواد غذایی و ارسال آن جهت تأیید به مدیر اداری.
خریداری روزانه/هفته وار مواد غذایی تازه از منابع قابلاعتماد.
پیگیری موجودی مواد و هماهنگی با بخش لوژیستیک جهت تأمین اقلام ضروری.
:نظافت و مدیریت آشپزخانه
تمیز نگه داشتن محل پخت، وسایل آشپزی و ظروف.
ضدعفونی منظم تجهیزات و استفاده از وسایل آشپزی اختصاصی.
:گزارشدهی و هماهنگی
گزارش دهی مستقیم به مدیر اداری در مورد هزینهها، نیازمندیها، و برنامههای غذایی.
هماهنگی با تیم امنیت و نظافت برای مدیریت مواد فاسد شدنی یا زبالهها